Idag gjorde jag det bästa jag har gjort på länge. Jag gjorde slut med Facebook!

Som det är för kvinnor som försöker lämna destruktiva män. De går tillbaks till dem om och om igen. Så har mitt förhållande med Facebook varit. Men nu är det slut.

En gång för alla.

Jag har nämligen inlett ett nytt. Med min blogg. Rosenskimrande förälskelse. När jag känner dataabstinensen komma och knacka på, då sätter jag mig vid min blogg istället. Och gör något kreativt. Blir alltid lika nedstämd efter att ha suttit och surfat runt bland alla tragiska människors liv ute på Facebook.

Nä hujedamig som de säger i Emil i Lönneberga.

Sen har jag kämpat med att få Elliot att somna själv i sin egen säng.

Kämpat och kämpat har jag visserligen inte behövt. Det har nämligen gått jättebra.

Lade ner Elliot i hans spjälsäng när han fortfarande var vaken och han somnade gott där själv. Prövat tre ggr. Lyckats tre ggr! YES!!

Sen har jag bakat amerikanska jättemuffins med Julie.

Och det gick också jättebra. Vilket flyt jag har haft idag :-)

De blev jättegoda! Dock inte lika fina som de i receptet. Kan verkligen rekommendera er att prova på detta recept, det var inte alls svårt, och så himla roligt för de små att själva få dekorera med strössel etc. Färdigt på ca 20 min (lägg till massa tid om du bakar med barn ;-P)

100 100 g smör
2 2 st ekologiska ägg
1.5 1.5 dl strösocker
1 1 tsk vaniljsocker
2 2 dl ekologisk mjölk 3%
1 1 st citron, skalet
4 4 dl vetemjöl
2 2 tsk bakpulver
1 1 nypa salt

1. Sätt ugnen på 175 grader varmluft om du vill göra stora muffins, och 200 grader varmluft om du vill göra små.

2. Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker poröst.

3. Rör ner smält smör, mjölk och rivet citronskal.

4. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt och rör ner i smeten.

5. Placera ut pappersformar i en muffinsplåt.

6. Fyll med valfri fyllning, se nedan.

7. Grädda i mitetn av ugnen cirka 10 minuter eller tills de är gyllenbruna och "torra" inuti. (Provstick med en potatissticka, den ska vara helt torr när när du dragit ut den)

8. Jag sätter alltid mina formar i en muffinsplåt när jag bakar muffins. Utan plåten så flyter pappersformarna ut och de tappar de lätt formen. Med plåten som stöd för formarna får man höga och fina muffins!

Frostingen: 

60 60 g mjukt smör
5 5 dl florsocker
1 1 tsk vaniljsocker
1 1 msk färskpressad citron, saften
100 100 g Philadelphiaost
Några droppar valfri karamellfärg 

1. Vispa smör, florsocker, vaniljsocker och citronsaft krämigt.

2. Vispa i Philadelphiaosten.

3. Färga glasyren i olika färger med karamellfärg eller behåll den vit.

4. Bred den på cupcakesen och garnera med strössel eller blommor.

Julie glad konditor

Så duktig och fin!

Tadaa!! Klara! Såhär såg det ut hemma hos oss tidigare idag. Not!

Men man kan ju alltid önska.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

  Nu kommer jag att lägga ner den här bloggen. Livet har tagit en vändning som egentligen har varit på gång senaste åren. Ni som står mig nära vet vad jag pratar om. Kram, kram! ...

Igår fyllde Julie 5 år! Lillprinsessan börjar bli stor! Snart dags och börja tänka på skolstarter och läxläsningar. Det är inte klokt! Det har redan gått 5 år sedan jag den här låg på BB och hade en liten, liten Julie bebis, 3565 kg i m...

Nu åker vi strax till Nadja och Robert, äter gott och skakar skumpan!    GOTT NYTT ÅR!!! ...

Nu är vi tillbaka i Stockholm. Har varit hemma i några dagar och bara slappat. Kom i måndags. Så skönt att Joel har tagit ledigt de här dagarna så att vi kan hjälpas åt med en del saker. Idag har jag bland annat varit på Arbetsförmedlingen och bo...

Det var ett litet tag sedan jag bloggade. Är ju i Norrland hos mina svärföräldrar nu. Kom hit i lördags. Åkte från en massa snö i Stockholm, till lite snö i Norrland. Här är det bara jättekallt. Jag har inte varit ute på flera dagar.  H...